FISKEN
Skagen Fiskerestaurant

Sprog: Dansk
ISBN: 9788740002836
Størrelse: 265 x 290 mm
Sider: 234 sider
Bog binding: Hardcover, halvbind
Pris: 200,00

Denne kogebog er et portræt af Skagen Fiskerestaurant og en hyldest
til Skagen. Det er fortællingen om de lokale råvarer og de gode retter,
og samtidig får man historierne om mange af de sjove og interessante
mennesker, som på forunderlig vis er en del af Skagen Fiskerestaurant.
Skagen Fiskerestaurant, i daglig tale ’Fisken’, ligger smukt placeret i
Bindesbølls gamle, røde pakhuse på havnen i Skagen. Restauranten har
gennem mange år trukket fulde huse pga. sin fantastiske mad, de gode
smagsoplevelser og den helt særlige atmosfære, der hersker på den
velkendte havn. Restaurantens store popularitet skyldes ikke mindst
respekten for de gode fiskeretter – lige fra stegt rødspætte til super sofistikeret
’rødtunge på løgpuré med trøffel’ – samt stedets ubønhørlige
jagt på den største smag og den bedste kvalitet.

FISKEN er mere end en moderne og meget anvendelig fiskekogebog. Den
giver ud over ca. 60 delikate, spændende og lettilgængelige opskrifter
med fiskeretter til hverdag, gæstemad eller fest, også et kærkomment
minde om en dejlig ferie, hvor man tydeligt fornemmer stemningen på
havnen.

Opskrifter Jesper Winter. Tekster Jurgen Bender
Tilrettelæggelse og grafisk design Jurgen Bender. Foto af Lykke Rump

Køb bogen her

Pris 200,00
Forsendelse 60,00 pr. bog
Eller afhent den selv uden gebyr her:
Sputnik design, Guldsmedgade 26B, Århus C
Eller på: Skagen Fiskerestaurant, Fiskehuskajen 13, Skagen

Betal med Mobilpay til: +45 26 79 46 66